BYJENNYS.SE

Förra veckan anmälde jag mig för autogiro-träning på Nordic Wellness, så nu kommer jag och C träna 3 ggr/vecka på gymmet efter jobbet. Perfektomento! Det känns skönt att komma igång igen, men ojojoj vilken träningsvärk jag hade första "testa-på-veckan". Mina biceps har aldrig varit så ömma! Mitt bloggande har verkligen fått vara lidande nu när jag skaffat mig ett "vanligt" måndag-till-fredag-jobb. Jag hinner helt enkelt inte lika mycket som förr. Tråkigt men sant. Just nu känns det som jag bara skriver onödiga inlägg utan något speciellt innehåll. Ni får gärna hjälpa mig; vad vill ni läsa mer av? Vad är det som gör att ni läser just min blogg? Det kommer bli bättre - jag lovar - men just nu är jag i en bloggsvacka. Till er som håller er kvar i vått och torrt → NI ÄR BÄST ♥

 

 

 

Igår åkte jag och sambon till lotten och hämtade lite grönt som odlats under sommaren. Underbart att vi kan odla och äta eget, ekologiskt! Drömmen är att ha en helt egen trädgård där vi kan odla en massa ätbart. Det som hade växt mest var faktiskt basilikan, så vi plockade en hel kasse och gjorde egen pesto på kvällen. Mumsfillibaba! Så ikväll blir det pasta för hela slanten. Ingredisenerna ser ni här ovan; basilika, rostade pinjenötter (ta inte för mycket, som vi gjorde först), vitlök, parmesan, olivolja eller rapsolja (vi tog rapsolja, blev minst lika bra), salt & peppar. Blanda allt i en mixer eller med en mixerstav och voilà så har man en underbart hemmagjord pesto på nolltid! Vet inte exakta måtten då vi bara prövade oss fram. Men gott blev det, resultatet blev tre burkar i olika storlekar ↓